Πέμπτη 15 Σεπτεμβρίου 2022

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ!

Αγαπημένοι μου φίλοι και αναγνώστες καλημέρα σας. Ελπίζω να σας βρίσκω καλά!
Ο Σεπτέμβριος είναι πλέον εδώ για τα καλά, επιστρέφουμε σιγά σιγά σε πιο γρήγορούς ρυθμούς (αν και δεν το θέλω καθόλου...), τελείωσαν οι μέρες άδειας, ανοίξανε τα σχολεία και γενικά όλα παίρνουν μια πιο φθινοπωρινή όψη. 
Οι μέρες που είμαστε πλέον σπίτι είναι πιο πολλές, έτσι λοιπόν ας κάνουμε ένα νόστιμο φαγητό για να αλλάξει η διάθεση.

Κοτόπουλο με μπαχαρικά! Πολύ εύκολο και πεντανόστιμο!

Βάλτε σε ένα μπολ:
ρίγανη
πιπέρι
αρκετό κάρυ
πάπρικά γλυκιά
πάπρικα καπνιστή 
αρκετή μουστάρδα
τρίψτε και ένα μεγάλο κρεμμύδι
Επίσης μπορείτε να βάλετε ότι άλλο μπαχαρικό θέλετε.


Έπειτα προσθέστε λάδι, λεμόνι και λίγο νεράκι. Ανακατέψτε και θα έχετε μια πολύ ωραία σάλτσα.


Περιχύστε την σάλτσα στο κοτόπουλο να πάει παντού.
Βάλτε και μερικές πιπεριές, ταιριάζουν πολύ!
Ή ακόμα και μερικές πατατούλες για συνοδευτικό.


Ψήνετε αναλόγως τον φούρνο.


Αν δεν βάλετε πατάτες, κάντε λίγο ρυζάκι, γιατί η σάλτσα που θα δημιουργηθεί πάει τέλεια με το ρύζι!

Καλή σας όρεξη!
Να ζείτε και να περνάτε όμορφα!






Πέμπτη 1 Σεπτεμβρίου 2022

ΜΟΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!

Είναι πολλοί που λένε πως όλες οι εποχές είναι ωραίες, πως όταν είσαι καλά κάθε μήνας είναι όμορφος, μπλα μπλα μπλα...
Ε λοιπόν εγώ αυτούς τους βαριέμαι. Ναι, τους βαριέμαι. 
Συγνώμη για την ειλικρίνεια αλλά όλοι αυτοί είναι η μάστιγα του Σεπτέμβρη, που κάνει το τέλος του καλοκαιριού αφόρητο. Είναι αυτοί που λένε ''καλό χειμώνα'', ''τα κεφάλια μέσα'', ''κάθε κατεργάρης στον πάγκο του'', ότι μετά από πολλές διακοπές βαριέσαι (!!!!!!!)....... 
Δεν θέλω να τους ακούω. Μου χαλάνε την διάθεση.
Εγώ λοιπόν το δηλώνω δυνατά και ευθαρσώς πως είμαι παιδί του καλοκαιριού. Θέλω ντάλα ήλιο, 40 βαθμούς να σκάει ο τζίτζικας, να ψάχνουμε τον πλάτανο να δροσιστούμε. Θέλω σαγιονάρα και σορτς, θέλω παγωτά και καρπούζι, θέλω τις γρίλιες κλειστές το μεσημέρι.
Όλα τα συναισθήματα καλοκαίρι είναι σε υπερθετικό βαθμό. Πλάνη θα μου πείτε. Ίσως. Αλλά όλοι τα καλοκαίρια θυμόμαστε, και όχι τους χειμώνες.

Θυμόμαστε τα λάφυρα μια ζεστής μέρας


Τις μνήμες που αποτυπώνουμε σε χιλιάδες φωτογραφίες.


Το απέραντο της θάλασσας που δεν μπορέσαμε να φτάσουμε.


Τα ταξίδια που σχεδιάσαμε και δεν κάναμε ποτέ.


Ή αυτά που τελικά κάναμε και έχουμε να λέμε.


Αυτό το υπέροχο πράσινο της θάλασσας, που μόνο το καλοκαίρι μας δίνει απλόχερα.


Πάντα λυπόμαστε που φεύγει το καλοκαίρι.


Και φεύγει τόσο γρήγορα.
Πετάει μακριά μας και ευχόμαστε να έρθει γρήγορα το επόμενο.


Ζήστε τα καλοκαίρια σας. Μην τα θυσιάζετε με θετικές τοξικότητες για τον χειμώνα.
Η εποχή του καλοκαιριού είναι μια εποχή της πρόσθεσης και του πολλαπλασιασμού.
Προσφέρει μια ελευθερία και μια μόνιμη δικαιολογία για ξεκούραση (...άραγμα)
Εικονική θα μου πείτε. 
Δεν με νοιάζει!

Καλό μικρό καλοκαιράκι!
Έχουμε ακόμα...

Να ζείτε και να περνάτε όμορφα!


**οι φωτογραφίες είναι από την Λέσβο






Παρασκευή 26 Αυγούστου 2022

ΔΥΟ ΠΟΙΗΤΕΣ... ΕΝΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ...

Όταν δυο ποιήματα εμπνέουν και γίνονται πηγή δημιουργίας. 

*******


Φωνή απ’ την θάλασσα

Βγάζει η θάλασσα κρυφή φωνή -
φωνή που μπαίνει
μες στην καρδιά μας και την συγκινεί
και την ευφραίνει.

Τραγούδι τρυφερό η θάλασσα μας ψάλλει,
τραγούδι που έκαμαν τρεις ποιηταί μεγάλοι,
ο ήλιος, ο αέρας και ο ουρανός.
Το ψάλλει με την θεία της φωνή εκείνη,
όταν στους ώμους της απλώνει την γαλήνη

σαν φόρεμά της ο καιρός ο θερινός.
Φέρνει μηνύματα εις τες ψυχές δροσάτα
η μελωδία της. Τα περασμένα νιάτα
θυμίζει χωρίς πίκρα και χωρίς καημό.
Οι περασμένοι έρωτες κρυφομιλούνε,

αισθήματα λησμονημένα ξαναζούνε
μες στων κυμάτων τον γλυκό ανασασμό.
Τραγούδι τρυφερό η θάλασσα μας ψάλλει,
τραγούδι που έκαμαν τρεις ποιηταί μεγάλοι,
ο ήλιος, ο αέρας και ο ουρανός.

Και σαν κοιτάζεις την υγρή της πεδιάδα,
σαν βλέπεις την απέραντή της πρασινάδα,
τον κάμπο της που ’ναι κοντά και τόσο μακρινός,
γεμάτος με λουλούδια κίτρινα που σπέρνει
το φως σαν κηπουρός, χαρά σε παίρνει

και σε μεθά, και σε υψώνει την καρδιά.
Κι αν είσαι νέος, μες στις φλέβες σου θα τρέξει
της θάλασσας ο πόθος· θα σε πει μια λέξη
το κύμα απ’ τον έρωτά του, και θα βρέξει
με μυστική τον έρωτά σου μυρωδιά.

Βγάζει η θάλασσα κρυφή φωνή -
φωνή που μπαίνει
μες στην καρδιά μας και την συγκινεί
και την ευφραίνει.
Τραγούδι είναι, ή παράπονο πνιγμένων; 

το τραγικό παράπονο των πεθαμένων,
που σάβανό των έχουν τον ψυχρόν αφρό,
και κλαιν για τες γυναίκες των, για τα παιδιά των,
και τους γονείς των, για την έρημη φωλιά των,
ενώ τους παραδέρνει πέλαγο πικρό,

σε βράχους και σε πέτρες κοφτερές τούς σπρώχνει,
τους μπλέκει μες στα φύκια, τους τραβά, τους διώχνει,
κι εκείνοι τρέχουνε σαν να ’σαν ζωντανοί
με ολάνοιχτα τα μάτια τρομαγμένα,
και με τα χέρια των άγρια, τεντωμένα,

από την αγωνία των την υστερνή.
Τραγούδι είναι, ή παράπονο πνιγμένων; 
το τραγικό παράπονο των πεθαμένων
που κοιμητήριο ποθούν χριστιανικό.
Τάφο, που συγγενείς με δάκρυα ραντίζουν,

και με λουλούδια χέρια προσφιλή στολίζουν,
και που ο ήλιος χύνει φως ζεστό κι ευσπλαχνικό.
Τάφο, που ο πανάχραντος Σταυρός φυλάει,
που κάποτε κανένας ιερεύς θα πάει
θυμίαμα να κάψει και να πει ευχή.

Χήρα τον φέρνει που τον άνδρα της θυμάται
ή υιός, ή κάποτε και φίλος που λυπάται.
Τον πεθαμένο μνημονεύουν· και κοιμάται
πιο ήσυχα, συγχωρεμένη η ψυχή.

Κωνσταντίνος Καβάφης 

******



Άξιον εστί (απόσπασμα)

Τότε είπε και γεννήθηκεν η θάλασσα
Και είδα και θαύμασα
Και στη μέση της έσπειρε κόσμους μικρούς κατ’ εικόνα και ομοίωση μου:
Ίπποι πέτρινοι με τη χαίτη ορθή
και γαλήνιοι αμφορείς
και λοξές δελφινιών ράχες
η Ίος η Σίκινος η Σέριφος η Μήλος
«Κάθε λέξη κι από ‘να χελιδόνι
για να σου φέρνει την άνοιξη μέσα στο θέρος» είπε
Και πολλά τα λιόδεντρα
που να κρησάρουν στα χέρια τους το φως
κι ελαφρό ν’ απλώνεται στον ύπνο σου
και πολλά τα τζιτζίκια
που να μην τα νιώθεις
όπως δε νιώθεις το σφυγμό στο χέρι σου
αλλά λίγο το νερό
για να το ‘χεις Θεό και να κατέχεις τι σημαίνει ο λόγος του
και το δέντρο μονάχο του
χωρίς κοπάδι
για να το κάνεις φίλο σου
και να γνωρίζεις τ’ ακριβό του τ’ όνομα φτενό στα πόδια σου το χώμα
για να μην έχεις πού ν’ απλώσεις ρίζα
και να τραβάς του βάθους ολοένα
και πλατύς επάνου ο ουρανός
για να διαβάζεις μόνος σου την απεραντοσύνη.
ΑΥΤOΣ
ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!

Οδυσσέας Ελύτης

******

Λίγο πριν το καλοκαίρι μας χαιρετίσει,
έχουμε λίγη ακόμα ευκαιρία,
για λίγη ακόμα ξεγνοιασιά.

Να ζείτε και να περνάτε όμορφα.



Κυριακή 1 Μαΐου 2022

ΓΙΟΡΤΗ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ ΣΤΗΝ ΚΑΜΕΝΗ ΓΗ...ΓΙΟΡΤΗ ΖΩΗΣ ΚΑΙ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗΣ (ΣΚΕΨΕΙΣ ΚΑΙ ΕΙΚΟΝΕΣ # 8)

 Πρωτομαγιά σήμερα. Μέρα γιορτής των λουλουδιών και της νέας ζωής.
Μιας ζωής που πολλοί αγωνίστηκαν για να την ζούμε εμείς σήμερα. 


Περιδιαβαίνω στην καμένη γη και βλέπω μια έκρηξη λουλουδιών.


Θαρρείς προσπαθεί η φύση να σώσει την εικόνα.


Να στολίσει το καμένο τοπίο.


Να μας ξεγελάσει, ότι τάχα όλα βαίνουν καλώς.


Και η αλήθεια είναι πως λίγο ξεχνιέσαι.



Αφήνεσαι στο χρώμα και ονειρεύεσαι ξανά.


Εσείς από τι όμορφο κρατιέστε;

*************

Αυτή η συλλογή ας είναι αφιερωμένη σε δύσκολες στιγμές που θέλουμε να μοιραστούμε, στιγμές που θελήσαμε να κρατηθούμε από κάπου, που ελπίσαμε σε ένα θαύμα. Στις δικές μου αναρτήσεις θα μοιραστώ την καταστροφή της Βόρειας Εύβοιας το καλοκαίρι του 2021.

Κάντε μια ανάρτηση και αφήστε το link της σε σχόλιο.

Ας κάνουμε μια συλλογή με Σκέψεις και Εικόνες!




*η συλλογή κλείνει 31/5/22


**********


Η δική μου συλλογή
















Πέμπτη 28 Απριλίου 2022

ΜΠΟΡΕΙ Η ΟΜΟΡΦΙΑ ΝΑ ΝΙΚΗΣΕΙ; (ΣΚΕΨΕΙΣ ΚΑΙ ΕΙΚΟΝΕΣ # 8)

Κάνοντας μια βόλτα στο δάσος,
η ομορφιά ορμάει μπροστά.


Χρώματα, αρώματα.



Εναλλαγές της καταστροφής με την ζωή.


Σημεία που σώθηκαν, θαρρείς οργιάζουν από ομορφιά.



Προσπαθούν να αλλάξουν την καμένη εικόνα.



Να επιβληθούν σε ότι επιμένει να μας θυμίζει,
ότι κάτι ανεκτίμητο χάθηκε.


Κάποιες φορές ξεχνιέσαι και νομίζεις πως η ζωή συνεχίζεται.



Και 'μεις απλά προσπαθούμε να θυμόμαστε την γη μας, όπως ήταν.


Μήπως άραγε ματαιοπονούμε;
Μπορεί, έστω και αυτή η λίγη ομορφιά να νικήσει;

*************

Εσείς τι λέτε;
Υπάρχει κάτι όμορφο στην ζωή σας που νίκησε την ασχήμια;

Αυτή η συλλογή ας είναι αφιερωμένη σε δύσκολες στιγμές που θέλουμε να μοιραστούμε, στιγμές που θελήσαμε να κρατηθούμε από κάπου, που ελπίσαμε σε ένα θαύμα. Στις δικές μου αναρτήσεις θα μοιραστώ την καταστροφή της Βόρειας Εύβοιας το καλοκαίρι του 2021.

Κάντε μια ανάρτηση και αφήστε το link της σε σχόλιο.

Ας κάνουμε μια συλλογή με Σκέψεις και Εικόνες!



*η συλλογή κλείνει 31/5/22


**********


Η δική μου συλλογή





 

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΚΑΙ ΚΕΙΜΕΝΑ

Οι φωτογραφίες και τα κείμενα που τις συνοδεύουν και το συνολικό περιεχόμενο του παρόντος ιστοτόπου αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία και προστατεύονται από τον Ν. 2121/1993. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή, αναδημοσίευση, αναπαραγωγή, παραποίηση, αλλοίωση, εκμετάλλευση ή οποιαδήποτε άλλη χρήση του συνολικού περιεχομένου (φωτογραφίες ή/και τμήματα αυτών, κείμενα) χωρίς τη συναίνεσή μου και την έγγραφη άδειά μου. Φωτογραφίες που δεν φέρουν το όνομά μου είναι από το www.pixabay.com και το www.pexels.com και είναι χωρίς πνευματικά δικαιώματα.