Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2018

Μαγειρέματα! (Μίνι πιτσάκια)

Αγαπημένοι μου φίλοι και αναγνώστες καλημέρα σας. 
Σας έχω πει πόσο μου αρέσουν οι απλές συνταγές που δεν χρειάζεται να είμαι ώρες στην κουζίνα.
Σήμερα θα σας κάνω μίνι πιτσάκια, πανεύκολα, απλά, πεντανόστιμα! Ιδανικά για παιδικά πάρτυ, τραπέζια ή για ένα γρήγορο βραδινό.


Θα χρειαστούμε:
  • 1,5 κούπα αλεύρι (225gr)
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1,5 κούπα γάλα (360gr)
  • 2 αβγά
  • μυρωδικά*
  • σάλτσα**
  • 1 κ.γ.αλάτι (ίσως λιγότερο αν είναι αλμυρά τα υλικά μας)
  • τυριά και αλλαντικά επιλογής σας***
*Έβαλα ρίγανη και βασιλικό.
**Για σάλτσα χρησιμοποίησα μια χειροποίητη σάλτσα που φτιάχνει η μαμά μου. Μπορείτε να βάλετε κέτσαπ ή απλή συμπυκνωμένη ντομάτα.
***Χρησιμοποίησα τσένταρ, λαδοτύρι Λέσβου και ζαμπόν.

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το γάλα, τα αβγά και τα μυρωδικά και δημιουργείτε ένας χυλός. 


Λαδώνουμε μια μαφινιέρα με 12 θέσεις και ρίχνουμε λίγο από το μείγμα μας. Περίπου μια κουταλιά της σούπας.



Από πάνω τοποθετούμε το τυρί της επιλογής μας. Επίσης λίγη σάλτσα. 


Συνεχίζουμε ξανά με τυρί και αλλαντικά.



Πάνω από τα υλικά ξαναρίχνουμε τον χυλό μας.


Τελειώνουμε μια μια ακόμη στρώση τυριά, αλλαντικά και σάλτσα. 


Έχοντας προθερμάνει τον φούρνο μας στους 190οC, ψήνουμε για 20-25 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο.


Καλή σας όρεξη!

Σάββατο, 27 Οκτωβρίου 2018

5ο Δρώμενο Φωτογραφίζειν (παρουσίαση φωτογραφιών)

Ξεκινάει σήμερα η παρουσίαση των φωτογραφιών και η ψηφοφορία του 5ου Δρώμενου Φωτογραφίζειν. Οι φωτογραφίες που μαζεύτηκαν είναι όλες υπέροχες και αξίζουν σε όλους συγχαρητήρια. Αφ΄ υψηλού λοιπόν αυτή την φορά!
Εύχομαι σε όλους σας ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
Καλεστήκατε να στείλετε φωτογραφίες πάνω στο θέμα:

''Θέα από ψηλά''

Ιδού λοιπόν οι συμμετοχές σε τυχαία σειρά.

1. Σε μένα μιλάς;

2. Με φθινοπωρινά χρώματα

3. Alone in the mountain

4. Μετρώντας τον Άθωνα!!!

5. Όταν κοιτάς από ψηλά!!

6. Υπερήφανων ανθρώπων τόπος! 

7. Στου πρωινού τα ασημιά

8. Αναζήτηση ταυτότητας

9. Μοιάζουν μυρμήγκια οι ανθρώποι

10. Στην ταραγμένη αγκαλιά σου

11. Αγναντεύοντας

12. Απ' αλλού
  
13. Ξεπροβάλλοντας...


Όροι και τρόπος ψηφοφορίας.
  • Μπορείτε να βαθμολογείτε σχολιάζοντας σε αυτή την ανάρτηση μέχρι την Παρασκευή 2/11 στις 8 το βράδυ.
  • Ψηφίζετε υποχρεωτικά τρεις (3) φωτογραφίες. Τρεις (3) βαθμούς για αυτή που σας άρεσε περισσότερο και δυο (2) και έναν (1) βαθμούς για τις επόμενες.
  • Μπορείτε να ψηφίζετε και εσείς που δεν έχετε στείλει φωτογραφία. 
  • Θα λαμβάνονται υπόψη τα σχόλια που προέρχονται από τους 13 συμμετέχοντες του συγκεκριμένου διαγωνισμού και από τους φίλους του μπλογκ. Μετά από τόσα χρόνια γνωριζόμαστε και μπορώ να ορίσω ποιοι είναι οι φίλοι.
  • Δεν θα λαμβάνονται υπόψη τα σχόλια που προέρχονται από πρωτοεμφανιζόμενους, άγνωστους, ανώνυμους προς εμένα και όσους που το προφίλ τους δε φαίνεται ενεργό. Φυσικά μπορούν να εκφράζουν την προτίμησή τους, αλλά οι ψήφοι τους δεν θα καταμετρούνται. Είναι ανούσιο να φέρνουμε συγγενείς και φίλους να μας ψηφίσουν. Διαγωνιζόμαστε για την συμμετοχή και την δημιουργία και όχι για την πρωτιά.
  • Εννοείται ότι αυτοί που έχουν στείλει φωτογραφία δεν ψηφίζουν την δική τους συμμετοχή.
  • Το Σάββατο 3/11 αθροίζοντας τους βαθμούς, θα σας ανακηρύσσω τον νικητή. Σε περίπτωση ισοψηφίας την πρώτη θέση θα την λαμβάνει η φωτογραφία με τις περισσότερες προτιμήσεις.
  • Ο νικητής θα παραλάβει δώρο το οποίο θα επιλεγεί ανά περίσταση.

Ξεκινάτε λοιπόν να ψηφίζετε τις αγαπημένες σας φωτογραφίες.
Κόντρα στους νωθρούς καιρούς δημιουργούμε, όσο και όπως μπορεί ο καθένας μας.
Καλή επιτυχία σε όλους.


Τρίτη, 23 Οκτωβρίου 2018

Διαμάντια... (Photo A Day October)

Κάποια διαμάντια είναι διαφορετικά.

Κρύβονται ανάμεσα στις φυλλωσιές των δέντρων.
October 17 - Light...

Σε κάνουν να νιώθεις κάποιες φορές σαν συννεφιασμένος ουρανός.
October 18 - Dark...

Άλλοτε σαν πολύχρωμο ηλιοβασίλεμα.
October 19 - Palette...

 

Μπορεί να τα βρεις ακόμα και μέσα σε έναν λεμονανθό.
October 20 - Lemon... tree flower.


Ή να σε τυφλώνουν κάθε φορά που τα θυμάσαι.
 October 22 - Gold...


Πάντως σίγουρα ζουν ψιλά, μας βλέπουν και είναι μοναδικά, σαν το χρώμα που παίρνει η θάλασσα καθώς την κοιτά το φεγγάρι.
October 23 - Silver...



Να ζείτε και να περνάτε όμορφα.

***


φωτογραφίζειν - δρώμενο φωτογραφίας.



Σάββατο, 13 Οκτωβρίου 2018

DIY - Χειροποίητη βάπτιση!

Αγαπημένοι φίλοι και αναγνώστες καλημέρα σας!
Πηγαίνοντας τα τελευταία χρόνια σε γάμους και βαπτίσεις παρατηρώ όλο και περισσότερο κάτι, που είναι αντιστρόφως ανάλογο με την οικονομική κρίση που περνάμε. Υπερπολυτελείς οργανώσεις, κόκκινα χαλιά, φλύαρους στολισμούς και πανάκριβα μυστήρια. Γενικά όλο αυτό με απωθεί αισθητικά. Θεωρώ πως περισσότερο ικανοποιεί την ματαιοδοξία μας και το ''φαίνεσθαι'', παρά στολίζει αυτήν την ιδιαίτερη μέρα.

Ήρθε λοιπόν και για μας η ώρα να βαπτίσουμε το παιδάκι μας. Και εφόσον ακόμα δεν έχω επιστρέψει στην δουλειά, σκέφτηκα να να κάνω όλες τις ετοιμασίες μόνη μου. Η πρώτη μου και βασική σκέψη ήταν η απλότητα. Να μη κάνω κάτι υπερβολικό. Θα σας δείξω λοιπόν τρόπους να στολίσετε αυτήν την μέρα με λίγα χρήματα και πολύ μεράκι.

Η πρώτη ενέργεια ήταν τα προσκλητήρια. Μου αρέσουν οι απλές προσκλήσεις. Με απλά λόγια, χωρίς ποιηματάκια και στιχάκια. Οπότε το κείμενο επέλεξα να είναι λιτό και ξεκάθαρο. Σκέφτηκα να είναι σε χαρτί και όχι κάποιο αντικείμενο, ώστε να είναι εύκολη και η ταχυδρόμησή τους. Οπότε προμηθεύτηκα φακέλους με έτοιμες κομμένες καρτέλες από το ίντερνετ σε εξαιρετική τιμή. 


Έπειτα σε ένα απλό χαρτί τύπωσα το κείμενο. Όχι σε κάποιο τυπογραφείο, αλλά σε ένα απλό βιβλιοπωλείο. Τέσσερα κείμενα σε κάθε χαρτί Α4. Τα έκοψα και τα κόλλησα στην έτοιμη κομμένη καρτέλα των φακέλων. Για να φαίνεται πιο όμορφο βρήκα στο ίντερνετ τις λεγόμενες Washi Tapes (αυτοκόλλητες ταινίες/κορδέλες με σχέδια και χρώματα) και τις κόλλησα στο κάτω και στο πάνω μέρος. Με αυτές τις ταινίες μπορείς να κάνεις θαύματα. Με έναν απλό διακορευτή έκανα δυο τρύπες, στις οποίες πέρασα μια κορδελίτσα. Ένας φιόγκος... και έτοιμη η πρόσκληση.
Τα ονόματα των καλεσμένων γράφτηκαν σε ένα συννεφάκι που έκοψα και κόλλησα έξω από τον φάκελο.
Κόστος για 60 προσκλητήρια λιγότερο από 20€!


Βασικό κομμάτι όλων των μυστηρίων είναι η μπομπονιέρα. Είχα διαθέσιμα από παλιά κάποια γυάλινα μπουκαλάκια και είπα να τα χρησιμοποιήσω. Οπότε κινήθηκα προς αυτήν την κατεύθυνση. Μέσα στο μπουκαλάκι έβαλα λίγο τούλι ώστε να μην φαίνεται άδειο. Γύρω γύρω κόλλησα κορδέλα με το πιστόλι σιλικόνης. Σας έχω πει πόσο υπέροχο είναι αυτό το εργαλείο; Είχα σκοπό να βάλω και τα τα κουφέτα μέσα στο μπουκαλάκι, αλλά δεν υπολόγισα σωστά και τα κουφέτα που επέλεξα ήταν μεγάλα και δεν χώραγαν. Οπότε τα τύλιξα σε τούλι σε μορφή καραμέλας και τα έδεσα με λεπτές κορδέλες στο πάνω μέρος της. Έτοιμη!
Το κόστος της ελάχιστο, επειδή είχα τα μπουκαλάκια. Τα κουφέτα κόστισαν 20€ για 120 μπομπονιέρες και οι κορδέλες και το τούλι περίπου 5€ για όλες.

Εδώ να σημειώσω πως για το χαμηλότερο δυνατό κόσμος θα πρέπει να προμηθευτείτε τούλια και κορδέλες από μαγαζιά που πουλάνε είδη συσκευασίας και όχι από σούπερ μάρκετ ή μεγάλα πολυκαταστήματα. Στο κέντρο της Αθήνας ή στο ίντερνετ έχει πολλά. Οι διαφορές στις τιμές είναι τεράστιες. 


Και ήρθε η ώρα για τον στολισμό. Όπως σας είπα δεν μου αρέσουν οι φλύαρες διακοσμήσεις. Αρχικά επέλεξα να βάλω δυο μεγάλους φιόγκους στις δύο κολώνες της εκκλησίας. Στο κέντρο τους έκοψα ένα χαρτόνι σε ίδια απόχρωση με το τούλι και με την Washi Tape σχεδίασα το αρχικό γράμμα του ονόματός της. 


Για δυο φιόγκους θα χρειαστείτε 10 μέτρα τούλι. Το βρήκα στο κέντρο της Αθήνας με 80 λεπτά το μέτρο. Οπότε το συνολικό κόστος των φιόγκων δεν ξεπερνά τα 10€.


Για το τραπέζι που τοποθετούνται τα γλυκά και οι μπομπονιέρες έστρωσα ένα λευκό τραπεζομάντιλο της μαμάς και από πάνω ένα παλιό ύφασμα που έτυχε να έχουμε σε πουά λιλά.


Αριστερά και δεξιά τοποθέτησα καφάσια τα οποία μπορείτε να βρείτε όσα θέλετε μετά το τέλος της λαϊκής. Τα έβαψα λευκά, τα γέμισα με τούλι και έδεσα μερικά μπαλόνια.


Πάνω στο τραπέζι τοποθέτησα τα γλυκά και τις μπομπονιέρες σε ίδια ξύλινα καφάσια και στην μέση ένα βάζο της μαμάς με κλαδιά από το αμπέλι μας, βαμμένα σε λευκό. Πάνω στα κλαδιά μια χάρτινη γιρλάντα με το όνομά της μικρής μας από Washi Tape.
Οπότε το κόστος μηδαμινό.


Τα γλυκά μας τα έφτιαξε μια φίλη μας ζαχαροπλάστης. Μπισκότο στέμμα με επικάλυψη ζαχαρόπαστας και χαραγμένο το αρχικό της.


Όταν διοργανώνεις μια τέτοια εκδήλωση μόνη, δεν είναι μόνο το κόστος της που πέφτει πολύ, αλλά και η χαρά της δημιουργίας που σε γεμίζει ευτυχία. Πόσο μάλλον όταν όλα αυτά τα φτιάχνεις για το παιδί σου.

Γενικά ήταν μια πολύ όμορφή μέρα. Είχε πολύ καλό καιρό και ήρθαν όλοι όσους καλέσαμε και αυτό μας έδωσε μεγάλη χαρά. Στο τραπέζι που ακολούθησε είχαμε την ευκαιρία να τα πούμε με φίλους και συγγενείς που είχαμε να δούμε καιρό. 
Περάσαμε υπέροχα!



Τετάρτη, 10 Οκτωβρίου 2018

Να πέφτεις όμορφα...

Να πέφτεις όμορφα.


Όπως τα φύλλα του Νοέμβρη.


Πολύχρωμα και εύθραυστα.


Να πέφτεις ευωδιαστά.


Σαν άνθος γιασεμιού στην σκληρή άσφαλτο.


********

Οι Ιστορίες του φθινοπώρου του άλλου μου μπλογκ σας περιμένουν να καταθέσετε και 'σεις ιστορίες υπό βροχή, ερωτικές, φιλικές, ίσως αδιέξοδες, μπορεί και αισιόδοξες αγκαλιά στα πρώτα κρύα. Ποιήματα που να υμνούν την δημιουργική μελαγχολία της εποχής, φωτογραφικά λευκώματα που να φανερώνουν τα υπέροχά της χρώματα.




Πέμπτη, 4 Οκτωβρίου 2018

5ο Δρώμενο Φωτογραφίζειν

Οι φωτογραφίες μπορούν να κρατήσουν μέσα τους πόνο, αγάπη, χαρά, όλα τα ανθρώπινα συναισθήματα, αλλά πάνω από όλα την ιστορία. Ο τρόπος που μιλάει μια φωτογραφία και σου διηγείται μια ιστορία, μια κατάσταση, είναι μοναδικός.
Το πιο σημαντικό όμως από όλα, η αρχή όλου αυτού του υπέροχου ταξιδιού, είναι να προλάβεις να δεις ή να βρεις την στιγμή. Και αυτό είναι το γοητευτικό στην φωτογραφία. Η στιγμή δεν επαναλαμβάνετε αλλά με την αποτύπωσή της αποκτά αξία. Αξία που δεν θα είχε τόση αν έφευγε έτσι απλά στο παρελθόν.

Το θέμα μας αυτή την φορά θα μας πάει ψηλά. 
Συνεχίζουμε να δημιουργούμε και να ζούμε επί της ουσίας με θέμα:

''Θέα από ψηλά''

''Αφ ̓ υψηλού...''

Μπορείτε να παρουσιάσετε φωτογραφίες από θάλασσες, βουνά, πόλεις, δρόμους, δάση, αντικείμενα ή ότι άλλο θέλετε, αρκεί να έχουν τραβηχτεί από ψηλά. Από ψηλά όλα μοιάζουν αλλιώς, ίσως πιο όμορφα, πιο εύκολα, πιο βατά. 

Όροι
  • Από σήμερα μέχρι και την Παρασκευή 26/10 στις 8:00 το βράδυ, μπορείτε να στέλνετε την φωτογραφία σας με e-mail σε συνημμένο αρχείο στη διεύθυνση asmhnio@gmail.com
  • Μπορείτε να συμμετέχετε όλοι, είτε είστε bloggers είτε όχι.
  • Στέλνετε μια (1) φωτογραφία.
  • Το μέγεθος της φωτογραφίας καλό θα ήταν να είναι μεγαλύτερο από 1MP.
  • Η φωτογραφία σας θα πρέπει συνοδεύεται από έναν τίτλο (έτσι όπως παραθέτω στο παράδειγμα παραπάνω).
  • Η φωτογραφία σας δεν θα πρέπει να έχει πάνω διακριτικά, λογότυπα ή οτιδήποτε που να υποδηλώνει την ταυτότητα του φωτογράφου προς τους αναγνώστες.
  • Η φωτογραφία σας θα μπορεί να είναι επεξεργασμένη με όποιο τρόπο θέλετε. Η επεξεργασία για μένα δεν αλλοιώνει τη φωτογραφία. Και ανάλογα την επεξεργασία που θα υποστεί μπορεί να σε πάει σε άλλες σκέψεις, σε άλλα μονοπάτια. Άλλωστε η φωτογραφία είναι ένα έργο τέχνης και η τέχνη δεν παρουσιάζει την πραγματικότητα όπως ακριβώς είναι, αλλά όπως την βλέπει ο καλλιτέχνης.
  • Η φωτογραφία σας δεν μπορεί να είναι κολάζ ή συρραφή (panoramic) πολλών φωτογραφιών μαζί.
  • Η φωτογραφία σας εννοείτε ότι θα πρέπει να είναι αποκλειστικά δική σας.
  • Η φωτογραφία σας δεν θα πρέπει να είναι δημοσιευμένη σε blog, ιστοσελίδα ή οπουδήποτε αλλού.
  • Η φωτογραφία σας δεν θα πρέπει να περιέχει πορτρέτα ανθρώπων που να αγνοούν την δημοσίευσή τους.
  • Οι φωτογραφίες σας δεν θα χρησιμοποιηθούν για οτιδήποτε άλλο, πέρα από αυτόν τον διαγωνισμό
  • Το Σάββατο 27/10 θα αναρτήσω τις φωτογραφίες που θα μου στείλετε και θα γίνει από σας ψηφοφορία για μια εβδομάδα περίπου. Στην ίδια ανάρτηση θα δείτε τους όρους και τον τρόπο ψηφοφορίας. Μετά το πέρας της ψηφοφορίας θα ανακηρύσσω τον νικητή. 

Παρακαλώ πολύ διαβάστε προσεκτικά τους όρους του διαγωνισμού προς αποφυγή παρεξηγήσεων.


Για οποιαδήποτε διευκρίνηση μη διστάσετε να ρωτήσετε.

Κόντρα στους νωθρούς καιρούς δημιουργούμε, όσο και όπως μπορεί ο καθένας μας.
Σας εύχομαι ολόψυχα καλές εμπνεύσεις.




τελευταία άρθρα