Κυριακή, 16 Σεπτεμβρίου 2018

Οι μέρες του φθινοπώρου...

Οι μέρες του φθινοπώρου είναι τόσο μικρές. 
Θαρρείς πιο μικρές απ΄του χειμώνα.
Ο ήλιος κατεβαίνει πολύ γρήγορα.


Και μια γαλήνη,
μια σχεδόν ενοχλητική γαλήνη απλώνεται παντού.


Όλα τόσο ήρεμα.


Ακόμα και τα κύματα φοβούνται να φωνάξουν,


και οι ομπρέλες γέρνουν σκεπτικές.


Και έτσι η φύση προσπαθεί κάτι να μας δώσει.


Κάτι όμορφο για να κρατηθούμε, πριν μας κλείσει στον χειμώνα.


Τα πιο όμορφα ηλιοβασιλέματα!


Η ανάρτηση συμμετέχει στις Ιστορίες του φθινοπώρου του άλλου μου μπλογκ.

Να περνάτε και να ζείτε όμορφα.



Κυριακή, 9 Σεπτεμβρίου 2018

Μαγειρέματα! (Pancakes)

Αγαπημένοι μου φίλοι και αναγνώστες καλημέρα σας.
Μου αρέσουν οι απλές συνταγές. Με λίγα και απλά υλικά που όλοι έχουμε στο ντουλάπι μας ή στο ψυγείο μας και μπορούμε ανά πάσα στιγμή να φτιάξουμε.
Μια από αυτές είναι τα pancakes ή αλλιώς αμερικάνικες τηγανίτες. Τις έχουμε δει στις ταινίες, βασικό πρωινό για τους Αμερικάνους. Και επειδή μόνο να βλέπεις δεν αρκεί, θέλεις να δοκιμάσεις κιόλας, ήταν να μην γίνει η αρχή. Από τότε, πολύ συχνά, συνήθως Κυριακή, το πρωινό μας περιλαμβάνει τηγανίτες.
Και μην μου πείτε ότι σαν τις ελληνικές τηγανίτες δεν έχει (μου το έχουν πει γι΄αυτό το επισημαίνω). Το φαγητό προσδιορίζει τον πολιτισμό ενός λαού και είναι από τα λίγα πράγματα που ενώνει τους ανθρώπους.

Θα χρειαστούμε:
(για 10 περίπου τηγανίτες)
1 κούπα φαρίνα (ή αλεύρι με μια κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ)
1 κούπα γάλα
1 αβγό
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 βανίλια (προορατικά)


Η εκτέλεση είναι απλή όπως και τα υλικά.

Αναμιγνύουμε όλα μαζί τα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένας ωραίος χυλός.


Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα λαδιού ή βουτύρου.
Αφού κάψει ρίχνουμε μισή κουτάλα από τον χυλό μας και κουνάμε το τηγάνι να πάει παντού.


Μόλις δείτε πως ξεκολλά η τηγανίτα από το τηγάνι την γυρνάμε και από την άλλη μεριά. Θέλει περίπου 2-3 λεπτά η κάθε πλευρά.


Έτοιμες!
Οι Αμερικάνοι τις τρώνε με σιρόπι. Εγώ βάζει ωραιότατο ελληνικό μέλι. Τρώγονται όμως πολύ ευχάριστα και σκέτες!


Καλή σας όρεξη!


----------------------------


Μην ξεχνάτε πως τρέχει η συλλογή Σκέψεις και Εικόνες # 6.
Κάντε μια ανάρτηση με Σκέψεις και Εικόνες Αυγούστου, Σεπτέμβρη, διακοπών. Πως τα περάσατε, τι σας έκανε εντύπωση, τι θέλετε να μοιραστείτε.





Τρίτη, 4 Σεπτεμβρίου 2018

Από Αύγουστο Σεπτέμβρη... (Σκέψεις και Εικόνες # 6)


Ο πιο όμορφος Αύγουστος ξεκινά με ένα ήλιο να ανατέλλει πίσω από ένα υγρό τζάμι καραβιού.


Και χάνεται το μεσημέρι στο μπλε του Αιγαίου.


 Φαντάζομαι στιγμές πίσω από πόρτες ερμητικά κλειστές.



Και παράθυρα ξεχασμένα.


Μια άλλης εποχής, δραστήριας.


Μα η ζωή επιμένει όσο και αν κάποιες φορές δεν φαίνεται.
Φυτρώνει στην πέτρα έτσι απλά.


Βρίσκεται στα πέταλα ενός νυχτολούλουδου που περιμένει το βράδυ για να ανθίσει.


Στην αναμονή ενός καθίσματος να ενώσει δύο ανθρώπους.


Σε ένα αναπάντεχο εύρημα.


Στο χρώμα που παίρνει ο ουρανός όταν η μέρα φεύγει.


Και μας εμπνέει να δούμε τις πιο όμορφες εικόνες.


Ενώ το φεγγάρι κυνηγά τον ήλιο.


Κάπως έτσι και ο Σεπτέμβρης θα είναι περισσότερο ανεχτός και ίσως θα γεμίζουν όλα φως...


Ένα νέο Σκέψεις και Εικόνες ξεκινά...

Κάντε μια ανάρτηση με Σκέψεις και Εικόνες Αυγούστου, Σεπτέμβρη, διακοπών. Πως τα περάσατε, τι σας έκανε εντύπωση, τι θέλετε να μοιραστείτε.
 Αφήστε το link της ανάρτησής σας σε σχόλιο.

Ας κάνουμε μια συλλογή* με Σκέψεις και Εικόνες.





*η συλλογή κλείνει στις 16/9




τελευταία άρθρα