Τετάρτη, 23 Δεκεμβρίου 2020

Στην φύση η φθορά, πάντα κρύβει μια ελπίδα...

Όποτε περπατώ στην φύση, έχω μια αίσθηση, αυτή του απείρου, μια αίσθηση πως εδώ τίποτα δεν τελειώνει, τίποτα δεν είναι μάταιο.

Ακόμα και οι ξεχασμένες ανεμώνες, ετοιμόρροπες και εύθραυστες, στέκονται με κόπο πάνω στην καταπράσινη γη.


Βγαίνουν καρποί από ξερά κλαδιά.


Μπουμπούκια ξεπροβάλουν απροσδόκητα.


Ακόμα και το χρώμα των ξεραμένων φύλλων είναι τόσο έντονο.


Είναι και αυτό το καταπράσινο τριφύλλι που σφύζει από ζωή, μέσα σε ένα τοπίο φθοράς.


Και δίνει πνοή σε ότι αγγίζει.


Με μια έκφραση ελπίδας θα σας ευχηθώ 
Καλά Χριστούγεννα.

Να έχετε υγεία και χαρά.



Δευτέρα, 21 Δεκεμβρίου 2020

Ερωτήσεις και απαντήσεις για μένα.

Αγαπημένοι φίλοι και αναγνώστες καλησπέρα σας.
Σε συνέχεια ανάρτησής μου στο άλλο μου ιστολόγιο σας παρουσιάζω τις δικές μου απαντήσεις στις ερωτήσεις ενός παιχνιδιού, που συμπλήρωσε ο Προυστ και μετέπειτα πήρε το όνομά του.

Μπορείτε να το παίξετε και 'σεις.


Προτέρημα που προτιμάτε.
Η ευγένεια. Λόγω του ότι δουλεύω σε τμήμα εξυπηρέτησης, θεωρώ πως η ευγένεια είναι αυτή που αναζητώ πιο πολύ και αυτή που τελικά λείπει.

Aρετές που προτιμάτε σε έναν άντρα. 
Η σταθερότητα, η ευγένεια και η γενναιοδωρία.

Aρετές που προτιμάτε σε μια γυναίκα. 
Τις ίδιες με έναν άντρα.

Aγαπημένη σας ενασχόληση. 
Τα μπλογκ μου 

Kύριο χαρακτηριστικό σας. 
Συναισθηματική.

Πώς φαντάζεστε την ευτυχία. 
Η ευτυχία είναι η καλή υγεία και να έχεις ανθρώπους να σε αγαπούν.

Πώς φαντάζεστε τη δυστυχία. 
Για μένα δυστυχία είναι το να φεύγει από την ζωή κάποιος που αγαπάς.

Aγαπημένο σας χρώμα και λουλούδι. 
Μου αρέσουν όλα τα χρώματα και από λουλούδια προτιμώ τα τριαντάφυλλα.

Aν δεν ήσασταν εσείς, ποιος θα θέλατε να είστε; 
Η κόρη μου.

Πού θα θέλατε να ζείτε; 
Λατρεύω την Αθήνα αλλά θα ήθελα να ζω στο χωριό μου

Aγαπημένοι σας συγγραφείς. 
Καμύ, Μπουκάι, Όργουελ

Aγαπημένοι σας ποιητές. 
Λειβαδίτης, Καρυωτάκης, Γώγου, είναι πάρα πολλοί. Λατρεύω την ποίηση.

Aγαπημένοι σας ζωγράφοι και συνθέτες. 
Μου αρέσει ο Πικάσο και από συνθέτες Χατζιδάκις, Μούτσης, Καλδάρας, Τσιτσάνης, Ξαρχάκος, Μηχάλης Δέλτα και πολλοί πολλοί άλλοι.

Aγαπημένοι σας ήρωες από την πραγματική ζωή. 
Οι μπαμπάδες.

Aγαπημένες σας ηρωίδες από την πραγματική ζωή. 
Οι μαμάδες.

Aγαπημένοι σας ήρωες από τη λογοτεχνία. 
Ο Φιλέας Φογκ

Aγαπημένες σας ηρωίδες από τη λογοτεχνία. 
Η Μουλάν.

Aγαπημένο σας φαγητό και ποτό. 
Τα γεμιστά και η μπύρα.

Aγαπημένα σας ονόματα. 
Τα αρχαία ελληνικά.

Tι απεχθάνεστε ιδιαίτερα. 
Την αγένεια. Δεν μπορώ να συμπαθήσω άνθρωπο, όσο καλός και να είναι, αν είναι αγενής.

Ποια ιστορικά πρόσωπα αντιπαθείτε περισσότερο. 
Αυτά που έβαλαν την προσωπική τους φιλοδοξία, πιο ψηλά από τις ανάγκες των λαών τους.

Ποια είναι η παρούσα πνευματική σας κατάσταση. 
Πολλά πράγματα στο μυαλό που θέλουν να ειπωθούν, αλλά δεν υπάρχει χρόνος και ξεκούραση για να εκφραστούν.

Για ποιο σφάλμα δείχνετε τη μεγαλύτερη επιείκεια; 
Τα σφάλματα που γίνονται υπό την επήρεια του έρωτος.

Aγαπημένο σας απόφθεγμα.
Στην ζωή δεν παίρνουμε αυτό που αξίζουμε, αλλά αυτό που διεκδικούμε. Αυτό που διεκδικήσαμε με πάθος και αποκτήσαμε, είναι τελικά αυτό που μας αξίζει.

Σας προσκαλώ να παίξεται και 'σεις!


Σάββατο, 12 Δεκεμβρίου 2020

Ας μιλήσουμε για μας

Αγαπημένοι μου φίλοι και αναγνώστες σας χαιρετώ.

Με αυτήν την ανάρτηση θα ήθελα να σας παρουσιάσω το νέο μου ιστολόγιο ''Ας μιλήσουμε για μας'', το οποίο ήταν κάτι που το σκεφτόμουν καιρό, αλλά ελλείψει χρόνου, δεν μπορούσα να πραγματοποιήσω.
Με την δημιουργία αυτού του ιστολογίου, σηματοδοτούνται αλλαγές και σε αυτό. Το ιστολόγιο ''Μια ματιά στον ήλιο με γιορτινά'' το διατηρώ από το 2011 και έχει περάσει από διάφορες μορφές, μοιράστηκα και μοιράζομαι προσωπικά μου πράγματα, διαφορετικά μεταξύ τους. Το ιστολόγιο φυσικά θα παραμένει ενεργό, είναι το πρώτο μου δημιούργημα και το αγαπώ πολύ, απλά κάποιες στήλες θα μεταφερθούν στο άλλο ή ίσως και να υπάρχουν ταυτόχρονά. Στήλες που έχουν κάνουν κυρίως με ποικίλης ύλης θέματα, γενικού ενδιαφέροντος, όπως πχ συνταγές και diy.

Ας μιλήσουμε λοιπόν, για αυτά που μας απασχολούν, για αυτά που μας αρέσουν, για αυτά που αγαπάμε, για αυτά που μας δίνουν χαρά, όλα όσα θέλουμε να μοιραστούμε. Γυναίκες, άντρες, γονείς, παντρεμένοι, μόνοι, αγαπημένοι, άγνωστοι, στην ουσία άνθρωποι... Εμείς...


Σας περιμένω με μεγάλη χαρά.


Σάββατο, 5 Δεκεμβρίου 2020

Μαγειρέματα! (Πίτσα με λεπτή ζύμη)

Αγαπημένοι μου αναγνώστες και φίλοι και αναγνώστες καλησπέρα σας.
Μετά από πολλές προσπάθειες να κάνω σπιτική ζύμη για πίτσα, κατέληξα στην παρακάτω συνταγή, που στην ουσία είναι ένας συνδυασμός πολλών πειραματισμών. 
Αυτό που μου αρέσει εμένα προσωπικά στην πίτσα είναι η λεπτή ζύμη. Οπότε αν σας αρέσει και σας, είναι μια εύκολη συνταγή.

Θα χρειαστούμε:

για την ζύμη:
3 κούπες φαρίνα
1 κούπα χλιαρό νερό
1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 κουτ. σούπας λευκό ξύδι
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Για την σάλτσα:
1/2 συσκευασία συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
2 κουτ. σούπας κέτσαπ πικάντικη
1 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη 
ρίγανη και λίγο λάδι

Για την γέμιση
10 φέτες μοτσαρέλα
5 φέτες μπέικον
πιπεριά 
και ότι άλλο θέλετε...

Εκτέλεση:

Αναμιγνύουμε όλα μαζί τα υλικά για την ζύμη και τα ζυμώνουμε. Ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο ακόμα φαρίνα ή νερό. Το ζυμάρι θα πρέπει να μας βγει σκληρό.
Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε περίπου μισή ώρα να ξεκουραστεί.

Έπειτα ανοίγουμε με έναν μπλάστρι το ζυμάρι. Η ζύμη θα βγει λεπτή. Σε ποσότητα είναι περίπου όσο το ταψί της κουζίνας και εκεί την ψήνω. Νομίζω είναι το ιδανικό ταψί για πίτσα. Χρησιμοποιώ λαδόκολλα και δεν το λαδώνω, ώστε να μην έχω στο τέλος μια λιπαρή πίτσα.

Έπειτα αναμιγνύω τα υλικά της σάλτσας και την απλώνω πάνω στο ζυμάρι. Εγώ όταν έχει βάζω σπιτική σάλτσα της μαμάς, αντικαθιστώντας τον συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας.

Στην συνέχεια απλώνω την μοτσαρέλα, το μπέικον και την πιπεριά και ότι άλλο μας αρέσει.

Ψήνουμε χαμιλά στον φούρνο, στους 200οC για περίπου μισή ώρα.

Έτοιμη!

σ.σ. τα υλικά για την σάλτσα ή για την γέμιση μπορείτε να να προσαρμόσετε κατά βούληση.


τελευταία άρθρα