Παρασκευή, 16 Νοεμβρίου 2018

Μαγειρέματα! (Τούρτα γενεθλίων πεταλούδα)

Αγαπημένοι μου φίλοι και αναγνώστες καλημέρα σας.
Όταν τα παιδάκια μας έχουν γενέθλια τι πιο όμορφο από το να τους φτιάξουμε μια όμορφη τούρτα. Και όταν μάλιστα μιλάμε για τα πρώτα γενέθλια, θα πρέπει η τούρτα να είναι ξεχωριστή.
Θα σας δείξω την τούρτα που έφτιαξα για τα πρώτα γενέθλια της μικρής μου σε σχήμα πεταλούδας. Θα σας παρουσιάσω τον τρόπο κατασκευής του σχήματος και εσείς μπορείτε να το προσαρμόσετε σε ότι τούρτα θέλετε (σοκολατίνα, αμυγδάλου, black forest κτλ).

Υλικά που θα χρειαστούμε για τούρτα σοκολάτα.
  • 2 παντεσπάνια
  • 1 φάκελος έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής
  • 1 κουτί μους σοκολάτας* ή ακόμα έναν φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής
  • 1 κουτί σαντιγί*
  • Σιρόπι για τα παντεσπάνια (200gr νερό, 200gr ζάχαρη, 1 κ.σ. κονιάκ ή ότι άλλο λικέρ θέλετε)
  • Γάλα για τις παρασκευές
  • κουφέτα για διακόσμηση
*Συνήθως τα κουτιά έτοιμης μους και σαντιγί έχουν μέσα δυο φακελάκια. Εμείς χρησιμοποιούμε το ένα. 

Αρχικά φτιάχνουμε το σιρόπι για τα παντεσπάνια. Σ΄ένα κατσαρολάκι βάζουμε την ζάχαρη με το νερό να πάρουν βάση για δυο λεπτά. Μετά από λίγο, αφού το αποσύρουμε από την φωτιά ρίχνουμε το κονιάκ και το αφήνουμε να χλιαρύνει. 
Έπειτα φτιάχνουμε τις κρέμες. Χρησιμοποίησα έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής σε φακελάκι, που παρασκευάζεται με γάλα. Ομοίως για την μους και την σαντιγί. Μπορείτε να παραλείψετε την μους και να φτιάξετε δυο φακέλους κρέμα ζαχαροπλαστικής. Χτυπάμε και την σαντιγί και τα βάζουμε στο ψυγείο.
Είμαστε έτοιμοι για να κόψουμε τα παντεσπάνια για να φτιάξουμε το σχήμα της πεταλούδας.



Αρχικά κόβουμε τα παντεσπάνια στην μέση.


Και έπειτα δυο μικρά τριγωνάκια όπως στην φωτογραφία.


Αλλάζουμε θέση στα παντεσπάνια και τα φέρνουμε πιο κοντά στο κάτω μέρος.


Σχηματίζουμε το κεφάλι και την ουρά με τα περισσεύματα και σιροπιάζουμε το πρώτο παντεσπάνι με το μισό σιρόπι. 


Τοποθετούμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής στο πάνω μέρος.


Έπειτα το επόμενο παντεσπάνι, σιροπιάζουμε με το υπόλοιπο σιρόπι και τέλος απλώνουμε την μους την επιφάνεια και στα πλαϊνά.
Η τούρτα στην ουσία είναι έτοιμη για όποιον θέλει να να την αφήσει σοκολατίνα. Μπορείτε δηλαδή να αρχίσετε την διακόσμηση.


Εγώ όμως επειδή ήθελα μεν να είναι σοκολατίνα, αλλά την ήθελα και ανοιχτόχρωμη άπλωσα λευκή σαντιγί και μετά ξεκίνησα την διακόσμηση.


Η διακόσμηση τώρα είναι δικό σας θέμα και γούστο. Αφήστε την φαντασία σας και κάντε την πιο όμορφη τούρτα για τα παιδάκια σας.


Μην ξεχάσετε τις κεραίες. Πεταλούδα χωρίς κεραίες δεν γίνεται. Εγώ έβαλα συρματάκια που δένουν τα καλώδια.


Τολμήστε και φτιάξτε την τούρτα γενεθλίων του παιδιού σας. Η χαρά της δημιουργίας είναι ευτυχία και πόσο μάλλον όταν φτιάχνετε κάτι για το μικρουλάκι σας.





16 σχόλια:

  1. Αχου μωρε έγινε ενός έτους;;; Να τα εκατοστήσει η πριγκίπισσά σου Μαιρούλα μου. Να είναι γερή,τυχερή και χαρούμενη στη ζωή της. Και εσείς να είστε καλά να την καμαρώνετε
    Η τούρτα υπέροχη. Το κεράκι το έσβησε ή βοήθησε η μαμά;
    Να μου την φιλήσεις
    Φιλιά και σε σένα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πέρασε ένας χρόνος !!!! Να την χαίρεστε και να την καμαρώνετε!!!!
    Τέλεια η τούρτα πεταλούδα που έφτιαξες Μαράκι! Θα την έχω υπ'όψιν μου μελλοντικά...Για την ώρα περιμένουμε τα γεννητούρια! !!
    Πολλά φιλιά! Και του χρόνου! !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πεταλούδα!
    H τούρτα είναι όνειρο!!!
    Πόση φαντασία έχεις και πόσο απλό να γίνει. Υπέροχη ιδέα
    Όσο για την κουκλίτσα σας που έχει τα γενέθλιά της να είναι γερή, τυχερή, και να ζει όμορφα με όλα τα καλά του κόσμου!
    Πολλά φιλιά και στις δυο σας :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ωωωωωω Χρόνια πολλά στον μικρό σας άγγελο Μαρία μου ! να την χαίρεστε και την καμαρώνετε με τα χρώματά της, το φως και τη ζεστασιά της. Κάθε μου ευχή.
    Όσο για την Τούρτα ...πεταλούδα άντε να δω τι άλλο θα σκαρφιστεί η ευρηματικότητά σας.
    Τα φιλιά και τις ευχές μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Να σας ζήσει η κορούλα σας!
    Χιλιόχρονη, γερή και καλότυχη να είναι!
    Όσο για την τούρτα τι να πω;
    Είναι απλά τέλεια!
    Και του χρόνου!
    🎂

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Να σας ζήσει το κοριτσάκι σας και να ομορφαίνει πάντα τη ζωή σας, όπως ομορφαίνει τον κόσμο μια πολύχρωμη πεταλούδα! Πολύ όμορφη και η τούρτα σου, μου άνοιξε την όρεξη!
    Και του χρόνου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χρόνια πολλά πολλά στη γλυκιά πεταλουδίτσα σας, με τέτοια τούρτα κανείς δεν θα μείνει παραπονεμένος, πανεύκολη και πανέμορφη!

    Πολλά γλυκά ΑΦιλάκια σε όλη σου την οικογένεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Υπέροχη την έφτιαξες!!! Χρόνια πολλά στο κοριτσάκι σου να την χαίρεσαι!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. να την χαιρεσστε!γερη και τυχερή να ειναι!υπέροχη η τούρτα της!!!μπράβο στη μαμα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Να την χαίρεστε Μαρία μου. Να απολαμβάνετε κάθε στιγμή μαζί της.
    Η τούρτα της τέλεια.
    Γεια στα χέρια σου.
    Να είσαι καλά και φιλάκια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Μαρία μου πολύ σ' ευχαριστούμε για τη συνταγή! Το αποτέλεσμα εκπληκτικό, μπράβο σου! Να τη χαίρεστε τη μικρούλα σας και να 'ναι η ζωή της τόσο γλυκιά, όσο κι η τούρτα της!
    Σε φιλώ! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Υπέροχη τούρτα-πεταλούδα!
    Χρόνια πολλά στη μικρή σας και να είναι πάντα γερή και τυχερή!!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Σας ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα σχόλια!
    Να είστε όλοι καλά και σας εύχομαι τα καλύτερα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Περιττό να σου πω, πόσο με ενθουσίασε η τούρτα σου όταν την είδα στο fb! Το κακό είναι πως δεν κατάφερα να τη φτιάξω ακόμα, αλλά πού θα μου πάει...
    Φιλιά κορίτσι μου, να χαίρεσαι την κούκλα σου! Πολύχρονη και καλότυχη να είναι!
    Μαρίνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Να σας ζήσει η κούκλα σας.
    Φιλάκια ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σας παρακαλώ πολύ να γράφετε με Ελληνικούς χαρακτήρες και οι σχολιασμοί σας να μη ξεφεύγουν απο τα όρια της ευπρέπειας. Σχόλια τα οποία περιέχουν ύβρεις και greeklish, θα αποκλείονται. Ευχαριστώ.

τελευταία άρθρα